应该放什么油？蛋炒饭可以放食用油香油和花椒油吗？鸡蛋炒饭用植物油还是猪油？炒饭用什么油最好？首选猪油，其次是植物油。蛋炒饭应该放多少油？看个人喜好，喜欢什么油都可以放，蛋炒饭是用猪油炒还是菜籽油炒，主要看个人爱好，如果喜欢猪油煎蛋，可以用猪油煎，如果你喜欢崔智友的煎蛋，你可以用菜籽油煎。
其实也差不多！你根本尝不出区别！关键是放点火腿味道更好！记得放点酱油，有特效！大豆油最好，用它炒的饭很好吃。两个都可以，看你喜欢哪个，色拉油一般就够了。最好放猪油，味道好@！调和油:调和油，最适合日常烹饪，也是一种油的总称。它们与几种高级食用油勾兑而成，其中以大豆油和菜籽油为主，用少量花生油调和油增香较为常见；也有基于葵花籽油和棉籽油的调和油。
调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常烹饪。色拉油是一种油的总称。原料一般是大豆和油菜籽，颜色浅，气味淡，杂质少。色拉油的不饱和脂肪酸含量要在80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，维生素E含量也很丰富。色拉油可以生吃，也可以用来做菜。菜籽色拉油富含油酸，热稳定性比大豆色拉油好，适合日常煎炸。
猪油是动物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为主，但前者多为饱和脂肪酸，后者多为不饱和脂肪酸(植物油中的椰子油和棕榈油除外)。两种油在性能上有一定的差异，在营养上也有不同的年龄。猪油作为一种动物脂肪，饱和脂肪酸含量高，含胆固醇多，是心血管疾病的不利因素，老年朋友要少吃。但胆固醇是生长激素等物质的基本原料，对发育阶段的儿童有益。
别小看蛋炒饭。炒的不好就炒鸡蛋拌饭。炒菜的时候，锅里要多放点食用油，不仅炒鸡蛋够用，米饭也够用。白米饭要用隔夜的冷米饭，热米饭水分太多。把油烧开，记得油温不要太高，不要冒烟就行，鸡蛋打均匀即可。把鸡蛋打碎，然后倒进去就行了。不要让它们结块。鸡蛋在锅里快速翻炒，打碎。蛋液开始凝固的时候，可以加点盐，但是不要太多，不然咸死我不负责。
这个时候因为米饭凉了，可能会结块，所以不要太开火，一般就好。把米饭一点一点铲松，和鸡蛋拌在一起。切记不要加水，不然会变成泡饭。米饭虽然是饼状的，但是炒过之后会变松。然后根据自己的口味加点盐。也可以在锅底加入葱花。一盘美味的蛋炒饭做好了。不知道大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食。
4、蛋炒饭应该放多少油?一般不喜欢油腻的食物，尽量少放。但是如果放的油少，不太会炒，很容易粘锅炸。如果是新手，建议多放一点油，不容易粘锅炸，鸡蛋会更香，但是有点油腻。一碗米饭，一般两到三勺油就够了。补充:主料:一碗米饭，一个鸡蛋(出于健康考虑)配料:油、盐、葱花、胡椒面等。做法:鸡蛋一个一个打，搅拌均匀，放油锅里炒，然后加入米饭搅拌炒。
大约需要10毫升油。做蛋炒饭要看自己喜欢的口味。一般只需要一勺油。除了炒鸡蛋要放大半勺油，口味清淡的人炒饭的时候只需要放一点食用油否则会很油腻。口味重的人做蛋炒饭也可以多放一点油。一般不喜欢油腻的食物，尽量少放。但是如果放的油少，不太会炒，很容易粘锅炸。如果是新手，建议多放一点油，不容易粘锅炸，鸡蛋会更香，但是有点油腻。
5、炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?要放油，只需在一碗米饭里放2汤匙油。油太多很油腻。炒饭“炒饭”一般指“炒饭(一种常见的食物)”，是起源于中国的一种食物。炒饭一般是指炒制而成的米饭菜肴，在炒锅中加入各种调料和菜肴，再加入一些特制的配菜，炒出香甜可口的混合饭菜。鸡蛋芹菜炒饭主料:大米(蒸)(300g)辅料:芹菜(100g)鸡蛋(100g)调料:大葱(10g)盐(5g)味精(2g)料酒(6g)猪油(精制)(75g)做法:1。把鸡蛋敲进碗里，然后加入。洋葱洗净，切成洋葱末。
3.炒锅倒入适量猪油，大火加热，然后倒入蛋液，翻炒即可食用。4.炒锅倒入适量猪油，烧热，放入芹菜丁，翻炒几下，加入精盐，炒至七八成熟，盛出。5.将剩余的油倒入炒锅，烧热，倒入米饭炒匀，倒入少许水，盖上锅盖，小火煨5分钟左右，倒入炒鸡蛋和芹菜丁，加盐和味精，炒匀，装盘，撒上葱花即可食用。
6、炒蛋炒饭放菜油还是猪油呀?先植物油炒鸡蛋，再放洋葱，最后把米饭放进去，因为猪油遇冷会很快凝固。看个人喜好，喜欢什么油都可以放。最好不要放猪油。太油腻了。用猪油炒的鸡蛋炒饭会更香。如果有猪油，就用猪油，不用植物油。放什么油可以影响个人习惯，但我不提倡吃行动油。植物油更健康。我爸在里面放了酱油。蛋炒饭是用猪油炒还是菜籽油炒，主要看个人爱好。如果喜欢猪油煎蛋，可以用猪油煎。如果你喜欢崔智友的煎蛋，你可以用菜籽油煎。
7、蛋炒饭里面能不能放 食用油香油和花椒油?糯米、香肠、香菇、四季豆、鸡蛋、火腿肠、香葱、蒜、姜(这些食材都需要切成小颗粒备用，糯米至少要提前泡一个小时)。糯米、香肠、香菇、四季豆、鸡蛋、火腿肠、香葱、蒜、姜(这些食材都需要切成小颗粒)食材:糯米、香肠、香菇、四季豆、鸡蛋、火腿肠、香葱、蒜、姜(这些食材都需要切成小颗粒备用，糯米至少要提前泡一个小时)调料:生抽、老抽、花椒油、香油步骤:第一步:将鸡蛋炒熟备用。
8、炒饭用什么油最好首选猪油，其次是植物油。说明:个人认为猪油能体现蛋炒饭的精髓，又不破坏其营养成分，小贴士:用猪油炒饭更能体现香味，但大家要注意少放油，不然油太多容易油腻，影响口感。根据日常饮食习惯，一般用大豆油、葵花籽油、花生油等，这些油比较有营养，日常生活中比较常见。炒饭首选猪油，其次是植物油。
