吃过期油有什么危害？食用油和其他食物一样，它是有保质期的，吃了过期-2/会对人体造成伤害。食用油和其他食物一样，它是有保质期的，吃了过期-2/会对人体造成伤害，食用油 过期半年，如何识别过期 食用油？扩展信息:食用油 过期无食物食用油 过期无食物，食用油 过期我可以吃吗。
食用油过期可以吃了吗？我不能。食用油和其他食物一样，它是有保质期的，吃了过期-2/会对人体造成伤害。食用油我最怕的就是氧化酸败，产生辣味。油酸败时，受热冒烟呛人，其中含有环氧丙醛等分解产物，食用后易中毒。过期 食用油会被氧化生成脂质过氧化物，不仅对血管不好，还会致癌。所以不管是开封的还是未开封的都不要吃食用油 once 过期。
有两种方法①看食用油底部是否有深色的沉淀物，或者是否有一些条带状漂浮的絮状物。(2)闻机油的味道，如果有酸味或一些刺鼻的气味，说明变质了。功能(1)护肝养颜(2)抗血栓、降血脂(3)提高记忆力、保护视力(4)缓解过敏反应(5)对孕妇延缓衰老的作用。如果孕妇没有摄入足够的α-亚麻酸，就会出现α-亚麻酸缺乏，主要症状如下:1。新生儿脑发育差，视力差，反应慢，抵抗力弱；2、产后乳汁少，乳汁质量低；3.孕妇精力不足，经常感到疲倦；4.孕产妇体重增长幅度大；5、睡眠不好，情绪烦躁；6、产后超重，身材、皮肤、精力恢复缓慢。
用法(1)自制调和油:将紫苏籽油与大豆油、花生油、菜籽油等混合。以1:5~10的比例，并按日常习惯食用，达到良好补充、营养均衡的目的。(2)凉菜:拌凉菜时加少许调料或增光添彩。(3)作为按摩基础油。紫苏籽油被认为是富含α亚麻酸的极品食用油其中α亚麻酸(aLNA)含量高达60%~70%。
3、怎么看 食用油是否变质-2/肉眼判断是否变质是不准确的，检测变质的油更准确。这里有一个检测方法。并介绍了防止食用油变质的一些方法。将新油和旧油分别倒入不同的试管中，加入碘化钾溶液，摇匀。几十秒后，加入淀粉显色剂。一段时间后，新油变得粘稠，旧油变成深紫色。原理:旧油和空气产生过氧化物，碘离子与之反应，成为碘的单质。因此，滴淀粉指示剂变成黑色。
1.最好买小瓶装的油。到目前为止，人们还没有办法改变它来避免油成分化学键的断裂，也就是说，无法避免油的自动催化反应导致的变质。所以可以买小瓶装的油，合理使用，避免长期防治导致变质。2.油不要放在灶台附近，防止高温酸败。这个习惯一定要改，尤其是做饭的时候，灶台周围的温度很高，尤其是长时间做饭或者烹饪食物的时候，温度会变得更高。
4、怎么样判断 食用油是否变质?1。看颜色:-2/的正常颜色为淡黄、浅黄、黄色、棕黄色，油的颜色深浅因品种不同略有差异。一般优质食用油颜色较浅，劣质食用油颜色较深(香油除外)，劣质油比合格食用油颜色较深。2.找沉淀物:优质食用油无沉淀物和悬浮物，粘度低。沉积物，俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉入油底。买油要选择透明度高、颜色浅(香油除外)、无沉淀物的油。
含水量大的油会比较浑浊，容易变质，加热时会出现大量泡沫和水爆，油烟比较苦。扩展信息:食用油 过期无食物食用油 过期无食物。食用油长期储存，尤其是残油中含有较多的植物残渣，可能导致油脂酸败。食用油中含有一种亚油酸，容易与空气中的氧气发生反应。这种现象被称为“油氧化”。油脂水解等一系列反应可产生具有特殊气味的醛、酮、羧酸等小分子的氧化物、过氧化物等分解产物。刺鼻的味道是油脂氧化酸败的结果。
5、花生油 过期之后什么表现?看是否含有沉淀物。食用油保存2年以上就不要吃了。看有没有沉淀物，优质食用油无沉淀物和悬浮物，粘度低。沉积物，俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉入油底。买油要选择透明度高、颜色浅(香油除外)、无沉淀物的油。食用油有保质期，一般是18个月。建议不要吃存放2年以上的油。虽然食用油卫生标准中没有微生物规定，但对酸价、过氧化值、溶剂残留有强制性规定。
6、如何识别 过期 食用油?看颜色和气味，颜色太深，但味道略涩。或者加热时烟很重，就是过期的油。尽量从有一定信誉度的商业企业购买品牌知名度高、市场占有率高的产品。购买时注意产品标签上是否有QS标志、厂名厂址、等级、生产日期、保质期。■购买瓶装油时，先看桶口是否有油迹，有的表示密封不严密，存放时会导致油氧化。还要看桶底有没有沉淀。加工精度低的油放置一段时间后，必然会有不同程度的沉淀。
7、 食用油 过期半年了,还能食用吗?如果食用有什么危害呀!no .食用油中的亚油酸发生水解反应，会生成小分子的醛、酮、羧酸等氧化物、过氧化物等具有特殊气味的分解产物，直接刺激肠胃，食用后易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。扩展数据；食用油它不仅为菜肴增色添香，还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持正常代谢所必需的脂肪酸，但自身不能合成，或者合成速度太慢，不能满足身体的需要，必须通过食物来供给。
油中含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，都是必需脂肪酸。这三种脂肪酸对人体有益，缺一不可。其中，饱和脂肪酸为人体提供能量，单不饱和脂肪酸可以降低血液胆固醇，多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。一旦脂肪酸摄入失衡，就会导致营养失衡，进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。所以脂肪酸需要每天均衡摄入。
8、食用 过期油有什么危害?食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶食用油，开瓶后一个月往往很难“保鲜”，大量囤积显然不合适。所以一定要注意食用油的保质期。食用油和其他食物一样，它是有保质期的，吃了过期-2/会对人体造成伤害。从外表看，优质的油色泽适中，口感清淡柔和，是经过精心选料，合理加工而成。
你在购买油的时候也要注意生产日期和保质期。有些瓶子食用油没有保质期，但这并不意味着食用油可以无限期保存，医生警告说，吃过期-2/会对人体造成严重伤害，尤其是对胃。食用油长期储存，尤其是残油中含有较多的植物残渣，可能导致油脂酸败，食用油中含有一种亚油酸，容易与空气中的氧气发生反应。这种现象被称为“油氧化”，油脂水解等一系列反应可产生具有特殊气味的醛、酮、羧酸等小分子的氧化物、过氧化物等分解产物。刺鼻的味道是油脂氧化酸败的结果。
