什么是伪食用油？“垃圾油”变成食用油！！！你怎么想呢?如果吃了假的食用油，不仅会危害身体健康，有时甚至会危及生命。1.假货食用油我们日常生活中常见的各种假货食用油是:(1)未经提炼的粗制原油，食用植物油除了芝麻油和一些特种油外，通常按其细度分为二级油、一级油、高级食用油和色拉油。
1、...符合卫生标准·那不就说明吃了没问题,可以食用吗?地沟油提炼出来的油符合国家标准？昨天，央视《每周质量报告》报道了地沟油多年来屡杀屡禁。除了犯罪分子作案手段越来越隐蔽，针对地沟油的监管漏洞也让地沟油诈骗很容易过关。有专家指出，“精制地沟油如果按照现行的食用植物油国家卫生标准进行检测，也有可能通过。”有关人士呼吁，中国应尽快建立一套专门针对地沟油的国家检测标准。
据专家介绍，地沟油的主要特点是油脂劣质，甚至有毒有害。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，重复使用过的地沟油会受热分解，直接产生致癌物质。如苯并芘，根据世界卫生组织下属的国际癌症研究所，致癌物按对人体的致癌程度分为四类，苯并芘属于第一类，即具有明显致癌性的物质。据了解，非法商家提炼销售“地沟油”的恶性事件早在十几年前就已出现，全国各地查处的地沟油大案也屡见不鲜。
2、植物油对人体有哪些危害植物油除了可可脂(富含饱和脂肪)、橄榄油(富含单不饱和脂肪)、亚麻籽油和核桃油(富含亚麻酸)外，大多数植物油主要由亚油酸组成。所以多吃植物油会让你亚油酸多，亚麻酸少。亚麻酸是最好的脂肪，可以降低坏胆固醇，提高好胆固醇。亚油酸是一把双刃剑，既能降低好胆固醇和坏胆固醇，又能增加坏胆固醇的氧化。我们需要补充亚麻酸，控制亚油酸保持在1:1-1:4的比例。
亚麻酸不足会增加患心脏病、糖尿病和癌症的风险。坏的胆固醇会凝结堵塞，但是要看甘油三酯，所以真正的甘油三酯高是个问题。胆固醇与饮食有关。比如你每天吃很多蛋黄，胆固醇会高，但只要甘油三酯正常，就不会堵。结果你吃了降胆固醇的药，后遗症造成短期失忆和肾脏问题。色拉油和调和油将压榨后的植物油精炼，去除杂质，得到色拉油。
3、煮豆浆怕溢锅放点 食用油,内旨点,还能做成豆腐脑吗?做豆浆的时候，不管是煮豆浆的容器还是做豆腐的容器，都不能沾油。用它之后的容器做豆腐脑是非常容易失败的，而且会有酸味。只要你放内酯，他就变成脑子了，跟油没关系。如果提前放油，成型效果可能不好，最好不要做。当然可以这样做豆腐脑。没关系。你可以试试。这样做出来的豆腐也很难吃。
4、 食用油会影响豆制品凝固剂的效果吗食用油会影响豆制品凝固剂的效果。目前常见的豆腐凝固剂有三种，即内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂和盐水凝固剂。1.石膏凝固剂:石膏粉是一种食品添加剂，又称食用石膏。熟石膏粉由天然鹅蛋石膏制成。熟石膏粉最常见的用途是点豆腐。熟石膏粉是一种安全无毒的药剂硫酸钙。可用于制作豆制品，也可作为酵母使面包蓬松柔软。
是中国北方制作豆腐常用的凝固剂。用卤水制成的豆腐，硬度、弹性、韧性都很强，被称为老豆腐，或称北豆腐、硬豆腐。3.内酯:环酯是指在同一分子中同时含有羧基和羟基，两者脱水结合的物质。五元(γ-内酯)和六元(δ-内酯)环内酯最稳定，环内角张力最小。
5、做豆腐脑的内酯是什么东西豆腐机内脂是葡萄糖酸内脂，是最新的食品添加剂。内脂是一种无毒的白色晶体，易溶于水，25℃时缓慢分解。在食品工业中用作酸味剂、防腐剂、防腐剂，一般调料店都可以买到。豆腐脑是黄豆做的，营养也很丰富。而且豆腐脑的口感很好，入口即化。想吃甜的咸的都可以。传统豆腐生产中，多采用石膏和卤水作为凝固剂，具有工艺复杂、产量低、保存期短、易吸收等优点。
产量大大提高，豆腐洁白细腻，有光泽，口感好，保存时间长。用内脂点的豆腐更嫩，口感和营养价值更高，对身体绝对无害。你平时在超市看到的内脂豆腐就是用它做的。豆腐脑最大的特点就是豆腐的嫩软，所以被称为豆腐中的脑，所以需要掌握卤水的技巧。它要求用文火煮豆腐，不能溢锅(可以放豆制品专用消泡剂消泡，食用油也可以)，让豆腐不粘不苦不涩，勾卤水的时候可以用快火，一开锅。
6、炒菜油烟是什么成分油烟的主要成分是醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香族化合物、酮类、内酯类和杂环类化合物。厨房油烟中含有一种叫苯并芘的致癌物质，可导致人体细胞染色体损伤，长期吸入可诱发肺癌。所以一定要给厨房通风。厨房要经常自然通风，同时要安装性能和效果好的抽油烟机。尤其是酒店的厨房油烟机，炒菜过程中要一直开着油烟机，炒10分钟后再关油烟机。
7、“垃圾油”变成 食用油!!!大家有什么看法?地沟油(潲水油)肯定是有害健康的，国家也在坚决打击，但是效果并不理想。经常在外面吃饭，只能喝点白酒，吃点大蒜，蘸点醋消毒杀菌，尽量少吃凉菜。这样会降低成本，为了赚钱不择手段。这也是外国人看不起我们的原因之一。中国的人们做了他们没有想到的事情，但我们没有彻底的解决办法。中国人民的生活如同粪土。垃圾油质量差，极不卫生，过氧化值、酸价、水分含量严重超标。
“植物油”之一的煎炸油，长期在高温下反复使用，与空气中的氧气接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，使油的粘度增加，颜色加深，过氧化值升高，产生一些挥发物、醛、酮、内酯等刺激性物质，具有致癌作用。黄曲霉素是泔水脂肪中的主要危害，其毒性是砷的100倍。排水沟和下水道也是。地沟油是下水道多年积累的生活用油残渣。
8、自制豆腐脑没有葡萄糖酸内酯用什么代替豆浆和酸奶发酵剂好像做不出豆腐脑。豆浆煮好后，冷却五分钟，然后将白醋倒入小勺中，一点一点加入，轻轻搅拌豆浆。至于加多少白醋，我的做法是加到豆浆里凝固。这样在家就可以做豆腐脑，不用出去买石膏或者卤水，非常方便易学。自制豆腐不加葡萄糖酸内酯，可以用石膏代替。方法如下:配料:黄豆300克，水000毫升，石膏适量。方法一:提前泡一晚上黄豆。
9、急问~~~!最近的 食用油很是让人不放心啊,有没有什么健康油适合长期食用...虽然一些不法商人为了获得更高的利润而损人利己，但是大多数商人还是遵守法律的，他们通过正当的渠道获得了应有的利益。只要懂得鉴别东西的真伪，就能找到健康的油长期食用。中粮财富！这个时候想起老国企，我终于发现，除了各种可恨的东西，我终于找到了能让人民幸福的东西。只有这样的企业才会知道成本高，竞争力不好，会亏本，但还是要照章办事！
10、什么是伪 食用油?目前，食用油是一种重要的营养素，是人体生命活动和新陈代谢中不可缺少的物质。食用油对人体健康的重要作用早已众所周知。我国市场上流通的食用植物油主要有大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、芝麻油、棕榈油。食用植物油除了芝麻油和一些特种油外，通常按其细度分为二级油、一级油、高级食用油和色拉油。食用油的不同种类和质量都有相应的国家产品质量标准和食用油卫生标准。
特别是食用油卫生标准指标，如酸价、过氧化值、羰基值、溶剂残留、游离棉酚、黄曲霉毒素、3.4-苯并芘、砷、铅等指标，如果有一项不符合要求，即为劣质食用油。如果吃了假的食用油，不仅会危害身体健康，有时甚至会危及生命，1.假货食用油我们日常生活中常见的各种假货食用油是:(1)未经提炼的粗制原油。
