水和食用油 溶解，混合后如何让水可以食用？因此，根据溶解油脂的性质，有三种方法:可采用“相似相容”定律，可采用有机溶剂溶解油脂；也可以利用表面活性剂的特性:一端亲水，一端亲油to 溶解油脂；油也能被强酸及其水解分解。什么方法可以使油溶解水中的油溶解度几乎为零因为油的极性很小。
目前市面上有洗涤剂或肥皂，其高级脂肪酸的钠盐是微观的。长链化合物分为两部分，一部分是极性的含羧基部分，溶于水，称为亲水基团，另一部分是非极性的链烃基，不溶于水，称为疏水基团，但具有亲油性。所以这种物质可以把油溶解放到水里！这个链烷基的长度很重要，太长使整个物质不难溶于水，太短使其亲油性变弱。最近，研究人员开发了一种新型可逆表面活性剂，可以根据需要使水和油相容或分离。
味精的主要成分是谷氨酸钠，是一种钠盐，所以很容易溶于水。酱油是几种氨基酸、糖类、芳香酯类和盐类的水溶液，所以可以确定为溶解。醋的成分通常含有3% ~ 5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸和柠檬酸。也是溶解水。面粉的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、卵磷脂、蛋白水解酶、糊精、糖、麦芽糖酶和矿物质钙、磷和铁等。，所以略溶解水灵。
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，两者都是高级脂肪酸甘油酯，而且是有机物。合在一起就叫油脂。因此，根据溶解油脂的性质，有三种方法:可采用“相似相容”定律，可采用有机溶剂溶解油脂；也可以利用表面活性剂的特性:一端亲水，一端亲油to 溶解油脂；油也能被强酸及其水解分解。1.有机溶剂:有机溶剂种类繁多，可分为10大类:①芳香烃类:苯、甲苯、二甲苯等。②脂肪烃:戊烷、己烷、辛烷等。③脂环烃类:环己烷、环己酮、甲苯环己酮等。④卤代烃:氯苯、二氯苯、二氯甲烷等。⑤醇类:甲醇、乙醇、异丙醇等。⑥醚类:乙醚、环氧丙烷等。⑦酯类:乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯等。8酮类:丙酮、甲基丁酮、甲基异丁基酮等。9二醇衍生物:乙二醇单甲醚、乙二醇单乙醚、乙二醇单丁醚等。⑩其他:乙腈、吡啶、苯酚等。
4、如何让水和 食用油 溶解在一起之后还能够食用?这个可以用蛋黄等天然乳化剂，用水和食用油混合。蛋黄酱的制作就是这样一个过程，完全无毒天然，可以做到。水和食用油不能溶解总是浮在水面上，油和水混在一起用会崩。这个可以吃，惠惠聚会的时候孩子们也可以吃。没关系。你可以加热水来去除它。水和食用油肯定不会在一起溶解。
5、什么东西可以洗掉 食用油洗涤剂，但是不要弄湿了。擦干它。食用油衣服被油污弄脏后如何去除污渍，在污渍上挤点牙膏，轻轻搓几下，再用清水搓一下，就可以去除油污了。也可以用酒精或盐溶液擦拭油污。如果衣服被烹调油弄脏了，可以用温盐水浸泡并用肥皂洗干净。将酒精和粉笔末制成的糊状物涂在皮衣上的油渍上。浆糊干了以后，小心地把它擦掉。丝绸衣服上有油渍时，可将滑石粉制成糊状，涂抹在油渍上。待一段时间后，将爽身粉去掉，然后在丝绸上放一张薄纸，用不太热的电熨斗熨烫。
6、什么方法能使油 溶解于水水包油溶解度几乎为零是因为油的极性很小，而水是极性溶剂。为了使油溶解与水混合，我们一般用表面活性剂(肥皂是生命，洗洁精以表面活性剂为主要成分，还有一种叫乳化剂的东西，精油和基础油一般用来做面霜，或者只是平时用，可以用少量酒精溶解。摇匀后纯精油会部分溶于水，纯精油微溶于牛奶和醋。
