做菜和做甜点为什么用冰糖而不用砂糖?食用油,白砂糖含糖量高,所以糖油的甜度比白砂糖更甜,而且糖油属于白砂糖的浓缩品,所以糖油更甜。白砂糖煮糖油对比白砂糖,只有白砂糖会让糖油变苦,所以白砂糖比较好,砂糖不小心把油倒进去了怎么办?当然糖和油更甜。1、生蛋黄和白砂糖在一起,能打成乳白色的吗?不,只有蛋清中的白糖才能被染成白色。【方法】就是把蛋黄和蛋清完全分开,只用蛋清,然后打散。等起泡了再放一勺糖继续打。十分钟后,放一勺糖继续打,直到可以用筷子。【用蛋清做蛋糕】angelcake(或angelfoodcake)...
更新时间:2023-08-10标签: 砂糖食用油结局最终食用油砂糖是什么 全文阅读