和面加什么食用油,做馒头和面时可以放食用油吗
你用什么油？为什么和面的时候要加植物油？为什么要在面团里放一些油和盐？油条和面条需要加什么油？一般不需要加油。面团中加入猪油的主要作用是什么？楼上讲的很多，主要是把面团乳化、酥脆，面团里放什么比较好？油泼面怎么做？在和面时加入猪油，主要是因为它独特的乳化和酥脆作用。1、和面时放些什么比较好?和面的时候，为了保持面条的口感，我们可以少放点牛奶和鸡蛋。如果我们想加快发酵，那么我们可以少洒点白酒。为了让面条更筋，可以少撒点盐。在面团中放一些牛奶会更好，因为馒头会有很浓的牛奶味。建议在面团中多放些鸡蛋和温水，这样...
更新时间：2023-07-02标签： 食用油面加面时馒头和面加什么食用油 全文阅读