食用油酸价和什么是过氧化值食用油酸价和过氧化值都是指食用油中其他杂质的含量。酸价指食用油中游离脂肪酸的含量,另一个值叫做碘值,食用油的标准是什么?(毛油是指鲜榨的油,食用植物油包括色拉油等精炼产品),但对食用动物油没有明确的限制。1、食用油有几个标准?有哪些?食用植物油卫生标准(GB27161988)规定:1。酸价-花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤12,过氧化值(meq/kg)花生油、葵花籽油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、亚麻籽油、玉米胚芽油、棉...
更新时间:2023-03-28标签: 酸价食用油食用油酸价多少是正常 全文阅读