食用油多少度
食用油燃烧的最佳温度是多少？油能烧多少度？食用油多少度会凝固食用油1025度以上会凝固。一般来说，植物油主要是不饱和脂肪，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高食用油，就越容易凝固，棕榈油和椰子油是凝固点很高的油，(2)食用油当它燃烧到冒烟时，温度通常超过200摄氏度。1、炒菜时的油温,一般有多少度一般认为油在低温下30%到40%热，油温90-120℃，油面发白起泡，但不冒烟。50%到60%的热中温油，油温150-180℃，油面翻面，冒烟微涨。七八成热高温油，油温200-240℃，油位转平静，冒黑烟。不同的菜需...
更新时间：2023-07-01标签：
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