食用油为什么是酸性,酸性食用油有哪些
花生油为什么会变酸？请问是植物油酸性还是碱性植物油是不饱和脂肪酸，没有酸碱水解变成两部分，一部分是酸性另一部分是碱性的？油类物质是否属于酸性或碱性？烹饪的ph值食用油是酸性或碱性酸性但洗衣粉油不会产生Cl2(氯气)因为有可能产生氯气是因为中和反应(酸和碱)(水解反应之一)和油是有机的。1、油类物质属于酸性还是碱性?油，一种不溶于水的非极性液体，没有酸碱的概念，因为我不是经常说酸碱是指pH值，也就是氢离子指数。由于油是非极性溶剂，溶质不电离，所以没有酸碱性。如果一定要说什么的话，只能说油脂被氧化后酸值会升高...
更新时间：2023-07-06标签： 食用油酸性食用油为什么是酸性 全文阅读